Voor de vijfde verjaardag van onze dochter, ging ik op zoek naar een taart met een speciale versiering, maar kon deze niet vinden. Zo ontstond het idee om zelf een taart met eigen ontwerp te maken. Ik wilde immers geen standaard gebak met cake en slagroom.
Door mijn Filippijnse afkomst ben ik een ander soort taart gewend: groot, kleurig en met mooie versierselen - een showtaart dus! Voor de doop van onze zoon, maakte ik mijn eerste echte eigen taart en kreeg veel complimenten.
Zo ontstond het plan om mijn eigen taarterie te beginnen....
Met mijn taarten wil ik een extra feestelijk tintje geven aan een gebeurtenis, waarvoor het is bedoeld.